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2026年粵港澳大灣區(qū)臨床營養(yǎng)創(chuàng)新大賽

本次競賽不受學(xué)歷和職務(wù)限制，參賽的人員符合以下條件即可報(bào)名：

1.參賽選手應(yīng)年滿16周歲。

本次比賽為實(shí)際操作競賽，由組委會(huì)組織專家參照競賽標(biāo)準(zhǔn)命題，以現(xiàn)場實(shí)際操作的方式進(jìn)行。

實(shí)際操作項(xiàng)目一：低碳營養(yǎng)餐搭配（以低碳水化合物為主題進(jìn)行搭配），操作時(shí)間10分鐘，講解時(shí)間3分鐘。

實(shí)際操作項(xiàng)目二：創(chuàng)意營養(yǎng)健康餐搭配（兒童、老人、孕婦、減肥人群、慢病人群等），操作時(shí)間10分鐘，講解時(shí)間3分鐘。

*協(xié)會(huì)免費(fèi)提供部分原材料：（請聯(lián)系組委會(huì)提前領(lǐng)取）

①無麩質(zhì)全谷物玉米烘焙粉；②無麩質(zhì)全谷物玉米餃子粉；

③無麩質(zhì)全谷物玉米自發(fā)粉；④無麩質(zhì)全谷物無麩質(zhì)玉米面條。

每位參賽選手可選擇2款產(chǎn)品，每款500g，用于參賽作品制作；

原料可提前制作為半成品，需獨(dú)立分裝，在比賽現(xiàn)場進(jìn)行搭配操作。

參照國家職業(yè)資格營養(yǎng)師三級(jí)（高級(jí)）考核標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合企業(yè)及行業(yè)實(shí)際情況，適當(dāng)增加新知識(shí)、新技術(shù)、新技能等相關(guān)內(nèi)容，由組委會(huì)統(tǒng)一組織專家制定。

即日起至2026年1月20日24:00止。

1.比賽時(shí)間：2026年1月25日（周日）8:30-12:00

2.比賽地點(diǎn)：深圳市羅湖區(qū)富臨酒店

*以上競賽時(shí)間、地點(diǎn)如有變動(dòng)，以執(zhí)委會(huì)通知為準(zhǔn)。